新潟県立図書館1階にカフェがオープンしました。
店長の勝山さんは新潟市内の高校や自身のオンライン塾で教鞭をとる国語教師。
奥様の貴子さん、長女のひかるさんと3人で切り盛りしています。
こちらで味わえるのは、ノルウェー発の抽出器具を使っていれたスペシャリティコーヒー。
「一杯ずつ豆を挽き、抽出機の中に粉とお湯を入れます。高い内圧をかけることで豆の個性が最大限に引き出されます」と勝山さん。
定番は『ブラジル・ダテーラ』（700円）です。
厳選した市内人気店のケーキや和菓子もあり、マリアージュを楽しむこともできます。
読書や勉強の合間においしいコーヒーを飲んでリラックスしてみてはいかがでしょう？
DATA
KJC珈琲塾（ケージェーシーこーひーじゅく）
- 住所
- 新潟市中央区女池南3-1-2 新潟県立図書館1F
- 電話番号
- 090-1464-7378
- 営業時間
- 10：00～15：30（LO15：00）
- 休み
- 月～水曜（ほか不定休あり）
- 席数
- 6席
- 駐車場
- 共有