お店があるのは三条市一ノ木戸商店街。
十日町出身の店主・川崎さんが新潟名物であるへぎそばをメインに提供しています。
定番の『へぎそば』は、小千谷産のそば粉に、つなぎの布海苔を加えることで生まれる、強い弾力とつるつるとした食感が特徴。
さらっと食べることができる麺の細さもポイントで、2種類のカツオからダシをとったすっきりとしたそばつゆとのバランスもバッチリです。
この夏のおすすめメニューは昨年から提供を始め、好評だったという『なめことろろそば』。
なめこ、とろろ、オクラのネバネバ三銃士をたっぷりのせたヘルシーなメニューで、夏バテ防止にもぴったり！
また、毎月1日、2日、3日はそばの大盛りが無料という太っ腹なサービスも。
DATA
へぎ蕎麦処むろしま
- 住所
- 三条市仲之町2-13
- 電話番号
- 0256-64-8378
- 営業時間
- 11:00~14:00/17:00~23:00
- 休み
- 木休（祝の場合は前日）
- 席数
- 17
- 駐車場
- 共有