4月末の開店以来、オープン時間の朝7時からお客が続々と来店中。
麺舗 ソニデロは見附市、新潟市でラーメン好きを虜にする人気店を手がけてきたラーメン職人による新店舗で、煮干しをしっかりきかせたラーメンが看板です。
『煮干背油ラーメン』（900 円）は煮干しのうまみをしっかりと引き出した醤油スープと特注のモチモチ食感の太麺が見事な相性の一杯。背脂が甘みとうまみを増幅させています。
また、醤油スープに唐辛子、山椒、カルダモンなどのスパイスや自家製ラー油で炒めたひき肉がのった『ソニデロラーメン』（950円）も、コアなファンを中心話題沸騰中！ 食べれば、しっかりと発汗できます。どちらのラーメンもラーメン好きにはぜひ一度食べてほしい味。お出かけください！
DATA
麺舗 ソニデロ
- 住所
- 新発田市島潟4205-1
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 7：00～14：00
- 休み
- 火曜、第2・4月曜
- 席数
- 24
- 駐車場
- 10