KKVEL（クベル）は三条市にある、薪窯カンパーニュと自家焙煎コーヒーのお店です。

場所は国道403号を少し入ったところ、建物の裏手は田んぼ。

「当初はこの景色をいかそうとは思っていなかったんです」と店主・磯辺さん。

白い箱のようなスタイリッシュな外観と背景に広がる田んぼは一見ミスマッチにも思えますが、店内に入ると、壁に用いられた合板のナチュラルな雰囲気と大きく切り取られた窓から見えるのどかな風景が心地よく調和。
窓際の席に座ると、足元から田んぼが広がっているように感じ
られるほどの近さです。

世界各国から環境に配慮した豆を厳選し、自家焙煎して提供するコーヒー（490円〜）を味わいながら、日ごとに成長する稲を眺める心穏やかな時間を過ごしてください。

挽きたてのマンデリンでいれるアツアツのエスプレッソをかけて味わう『塩アイスの コーヒーゼリー』はこの時季のおすすめ。
温冷のコントラストを楽しんでくださいね。

国産、三条産小麦を使い、薪窯で焼き上げる看板商品のカンパーニュは、は水・金・土・日曜に焼き上げて販売。
店内でもサンドイッチなどで味わえますので、こちらもぜひ。