月刊にいがた誌上で、好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は糸魚川市 T・Kさんがおすすめしてくれた、菓子工房miyoshiyaのパフェを紹介します。

おすすめコメントによると

「食菓子工房miyoshiyaのパフェが大好き！　ボリューム満点です」とのこと。

というわけで、実際に取材に行ってきました！

菓子工房miyoshiyaは明治34年創業の和洋菓子店。

2019年に現在の場所に移転し、カフェを併設したお店に生まれ変わりました。

店舗隣のガレージに納められたクラシックカーが目を引きます。

こちらを目印に足を運んでくださいね。

洋菓子を手掛けているのは5代目の歌川希望さん、拓也さんご夫妻。

カフェスペースでは、ケーキにも使われるクリームやスポンジ、フルーツを贅沢に盛り込んだパフェを味わえます。

定番パフェは2種類。

『チョコレートパフェ』はチョコレートソースやチョコチップアイスなどをたっぷり重ねた、チョコレート好きにはたまらないパフェ。

『フルーツパフェ』はイチゴソースとン生クリームやバニラアイスをベースに、6種類ほどの季節のフルーツがのっています。

どちらも大きなグラスにたっぷり入っていてボリューム満点！

さらに春にはイチゴパフェ、秋にはイチジクや梨、シャインマスカットをのせたパフェが登場するそう。

小さな子どもから学生さん、大人まで幅広い世代に人気です。

パフェの提供は6月までの10：0～18:00限定。

7月～9月中旬に提供されるかき氷も人気です。

越後姫や桃など5種類の自家製ソー スで味わえます。

こちらもぜひ。

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