![スタイリッシュな外観に入口に置かれた紹興酒のカメがぴったり!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/05/c24e1cb01ac666e53fe48645045fc7c6-760x507.jpg)
![店主の瀬賀明さんと奥様の智映子さん](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/05/91405fa97d0647ab37f0ccf06e25b6a4-760x507.jpg)
腕を振るうのは、東京の過門香や浅草ビューホテル、新潟の広東など、中国料理の名店で約20年修業を積んだ瀬賀明さん。
地元の食材と手作りの調味料、そこに自身の知識と経験が詰まったレシピを掛け合わせ、素材の持ち味を十分にいかした唯一無二の料理を提供しています。
今イチオシのメニューは、村上市が主催する『村上どんぶり合戦』のために考案されたオリジナル丼『村上 肉中華丼』。
![『村上 肉中華丼』(2,850円)。事前予約がおすすめです](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/05/90b1132762d529d8b0c0e0e69bbf776b-760x507.jpg)
XO醤ソースをかけた村上牛のサーロインステーキ、四葉ポークを使ったスペアリブの中国黒豆蒸しと香港式蒸しハンバーグの3つの中国の伝統料理を土鍋ご飯にのせた贅沢丼です。
![紹興酒は全5種類でカメ出しとボトルがあり、グラスは750円~](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/05/f5d1d65248062d2d91aca230b13723ee-760x507.jpg)
瀬賀さんいわく紹興酒との相性が抜群とのことなので、ぜひ一緒に味わって。
![客席は1階と2階にあり、広々とした2階は宴会や接待での利用が多いそう](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/05/8c101c175547bb7a595c93945afd923b-760x507.jpg)
DATA
中国料理 福香
- 住所
- 村上市松原町3-3-2
- 電話番号
- 0254-75-8959
- 営業時間
- 11:30~14:30(LO14:00)/17:30~21:30(LO21:00)
- 休み
- 月火曜ほか
- 席数
- 9台