県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は新発田特派員・ふんどしゆうこさんからの情報をお届けします！

二王子岳のふもとにある
地場産大豆のお豆腐屋さん

国道290号線を走って行くと、味のある外観の阿部商店があります。

地元・新発田市産大豆の豆腐は素朴でおいしい。
昔ながらの製法を守っている三代目ご主人と奥様は「おいしいと言ってくれるお客様の笑顔が何よりうれしい」とおっしゃいます。

地場産大豆の豆腐は金・土・日曜限定ですが、お彼岸やGW、お盆、お正月は製造するそうです。
お電話での予約をおすすめします。

ふんどしゆうこさん、阿部商店の豆腐で作ったお料理の写真も送ってくれました！

「麻婆豆腐と今日お初に食べた油揚げが絶品でした！　油揚げは息子と半分にしちゃって実際は倍の大きさです」だそうです。
おいしそう！！！！

新発田や胎内方面にドライブに行く時にぜひ立ち寄ってみてくださいね。

特派員紹介

【新発田特派員／ふんどしゆうこさん】
染め職人のかたわら、ふんどしを着けてもらうため制作・販売しています

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