【越後の味蔵寿し本陣 DINING】すしをはじめ、新潟のおいしいものを国内外のお客に向けて発信

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すしをはじめ、新潟のおいしいものを国内外のお客に向けて発信｜湯沢町

越後の味蔵寿し本陣 DINING

JR越後湯沢駅内にあり、日本海で捕れた新鮮な魚介を使ったすしをはじめ、魚沼の山の幸をいかした一品料理などを提供。

「ここは新潟の玄関口なので、白身魚や地酒など新潟らしい旬のものに力を入れています」と店長の笛田さん。

おすすめは盛り込みすしのなかでもスタンダードな『将軍』。

人気ネタを10種類楽しむことができるので迷った時はこれ！

気張らない雰囲気とお手頃な価格も魅力で、海外や県外から多くのお客が訪れます。