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【読者のクチコミグルメ】2539kitchenのシフォンケーキは我が家の人気おやつです|新潟市西区

  • 情報掲載日:2023.04.15
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

月刊にいがた誌上で、好評連載中。

本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は新潟市在住K・Nさんのおすすめしてくれた、新潟市西区にある2539kitchen(ニコサクキッチン)をご紹介します。

おすすめコメントによると、「2539kitchenのシフォンケーキは、我が家の人気おやつです」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました!

新潟県産米粉で作るふわっふわのシフォンケーキは、定番のプレーンや有機ココアのほか、日替わりで6~10種類がショーケースに並びます。

店主の中村剛さん
店主の中村剛さん

店主の中村さんは、こちらのお店を開く前は、和食や多国籍料理などを手掛ける料理人だったそう。

そのときの経験や知識をいかし、何度も試作を重ねた末、白砂糖やベーキングパウダーをつかわずともシフォンケーキならではのふわふわ食感を損なわない、独自のレシピを開発しました。

米油、ライスミルクなど体にやさしい素材も使って作られたシフォンケーキは子どもから大人まで幅広い世代に愛されています。

シフォンケーキは1個280円~
シフォンケーキは1個280円~

食べやすい大きさにカットされたシフォンケーキは1個280円~390円で販売。

季節のフルーツとクリームをトッピングした『フルーツシフォンパフェ』(420円)もおすすめです。

また、『鶴齢』の仕込み水でいれるオリジナルのブレンドコーヒーは、店名にちなんで「サンキュー」価格の1杯390円で提供。

コーヒーは朝7時からテイクアウト可能ですよ。

お店の2階はイートインスペースになっていて、シフォンケーキとコーヒーでちょっとしたカフェタイムを過ごすこともできます。

レンタルスペースとしてイベントを行なうこともあるんだとか。

お気に入りの席でほっとひと息ついてみてはいかが?

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下のリンクからご応募ください。情報お待ちしてます!!

DATA

2539kitchen(ニコサクキッチン)
住所
新潟市西区内野町552
電話番号
なし
営業時間
7:00~18:30(シフォンケーキの販売は10:00~)
休み
不定休
席数
15席
駐車場
なし
リンク
2539kitchen インスタグラム

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