新潟市江南区亀田にある大人気のお店、Un petit parfum（アン プティ パルファン）。

「地域に貢献できるお菓子屋さん」を目指し、お菓子作りに欠かせない卵、小麦粉、生クリームは県内の生産者から直接仕入れており、フルーツもできる限り県内産を使用。

地産地消のスイーツ作りに日々励んでいます。

お店の2階にあるイートインスペース、カフェ・ド・パルファンでは、購入したケーキを味わえるのはもちろん、イートインスペース限定のメニューを提供しています。

子どもから大人まで大人気なのが、人気のショートケーキやモンブランなどをアレンジしたボリューム満点のパフェ。

旬のフルーツがのった『季節のパフェ』のほか、なんと8種類もの定番ラインナップを展開しています。

大きなグラスの中にたっぷり詰まっているのは、ケーキにも使われる素材。

こだわりの生クリームやアイスクリーム、ソースまですべて手作り。

注文を受けてからパティシエが丁寧に盛り付けます。

いざテーブルに運ばれてきたときの圧倒的なビジュアルは子どもはもちろん、大人も興奮必至です！

最後におすすめのパフェをちょこっとご紹介。

お気に入りのパフェを見つけてみてくださいね！

おすすめパフェ①
シブースト風クリームムースパフェ

パリ発祥のフランス伝統菓子「シブースト」をイメージしたクリームで作る、なめらかな口溶けのムースをのせています。

このムースとベリーの酸味が相性抜群！

おすすめパフェ②
チョコレートパフェ

生チョコやチョコスポンジ、チョコアイスなど、チョコレート尽くし！

とにかくチョコレート好きな人に捧げる贅沢なパフェです。

大きくカットしたバナナやリンゴなどフルーツもたっぷり。

おすすめパフェ③
季節のパフェ

春は越後姫のパフェが定番！

毎年これを目当てに訪れるファンが多く、リピーターも続出中。

3月下旬頃からは近くの畑で栽培されている朝採り越後姫を味わうことができますよ。