【津南町】湯上がりに喉を潤すキャロットアイ。ところでキャロットアイってナニ？

グルメ

越後田中温泉しなの荘

全国屈指の豪雪地、津南町。

津南には、そんな豪雪の下で春を待ちわびる作物があるんです！

それは「雪下にんじん」。

3月上旬から畑の除雪を始め、消雪直後から手作業で収穫。冬を越した雪下にんじんは、とても甘くフルーティな味わいで、にんじん特有の臭みはなく、ビタミンやアミノ酸などの栄養たっぷり！

そんな雪下にんじんを贅沢に使用し、えぐみのない素材本来のやさしい甘さと、爽やかな香りのにんじんジュースに『新潟限定ビイル風味爽快ニシテ』をミックスしたビアカクテル『雪下にんじんでキャロットアイ』（550円）を源泉掛け流しの温泉旅館「しなの荘」で3月から提供中です。

宿泊はもちろん、日帰り入浴営業も行っているので、湯あがりにさっぱりとした新しいビアカクテルはいかがですか？