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【新店】陳麻婆豆腐がおいしい! 本格四川料理を手軽に味わえる町中華が亀田にオープン

  • 情報掲載日:2023.03.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

場所は新潟市江南区、亀田の本町通り。

50年以上を歴史を持つ「つのだ」。

初代は洋食屋、2代目は定食屋として営業し、50年続いてきた店を、3代目が中華料理店としてリニューアル。

「赤坂四川飯店」など約20年間中華料理に携わってきた3代目のご主人が作るのは本格四川料理。

どんな料理が味わえるのか、楽しみです!

陳麻婆豆腐

看板メニューの『陳麻婆豆腐セット』(980円)は、とにかく素材にこだわった逸品。

豆板醤は旨味のある3年間熟成のもの。

ラー油は香辛料を抑えて色と香りを意識したもの。

花椒は四川の「漢源花椒」という良質なものを。

花椒は好き嫌いがあるので卓上に設置されており、お客さんの好みでトッピングすることができます。

豆腐は木綿豆腐だけどすごく柔らかく、ツルンとした食感が特長。

辛さの中にうまさあり! ご飯がどんどん進みます。

麻婆の大盛りも+150円でOK。
存分に麻婆豆腐を堪能したい方は大盛り必至です!!

担々麺

自家製チーマージャンを使用した『担々麺(半ライス付)』(880円)も自慢の一品。
クリーミーで香辛料を加えた自家製辣油の香りとゴマの風味が食欲をそそる。
半ライス付きで、残ったスープにご飯を入れて食べるのがおすすめ。

1日10食限定の『本日の日替わりランチ』(980円)は大人気。
油淋鶏、エビチリ、青椒肉絲など、誰でも分かる料理が中心。
12時を待たずして売切れることも多いとか。

『本日の日替わり麺(半ライス付)』(880円)もあり、麻婆麺、酸辣湯麺、タンメン、味噌ラーメンなど、本格中華のラーメンが味わえます。

夜のコース料理

夜はコース料理のみの営業。

オーソドックスな中華料理で構成した3,300円のコースをはじめ、季節の食材を使用した創作中華の4,400円コース、ちょっとずつ色々な料理が楽しめるおまかせの5,500円コース、全3種を用意。

2〜12名まで予約可能。
利用の際は2日前までにご予約を!

DATA

かめだ町中華 つのだ
住所
新潟市江南区亀田本町3-1-22
電話番号
090-4714-9992
営業時間
11:30〜14:00/18:00〜
※夜はコース予約のみ
休み
水曜
席数
28席
駐車場
5台

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