地産地消をテーマに、上越市で愛され続けて38年。

リーズナブルなランチからお酒と一緒にゆっくり楽しめるコースまで幅広く揃い、さまざまなシーンで利用できます。

そんななか「カウンター席が空いていないなら帰る」と言う常連たち。

なぜかというと、カウンター越しに一品一品揚げたてを提供してくれるライブ感
が、こちらの天ぷら店の醍醐味だからです。

ジュワ〜…ピチピチピチ…と心地よい音がダイレクトに聞こえてきます。

驚くことに、気軽に楽しめるランチタイムもそのスタイルは変わりません。

『天ぷら定食』（1,500円）はエビ、白身魚、ナス、シシトウ、かき揚げの５種類の天ぷらを味わえますが、それぞれ衣の薄さが違い、素材本来の色や香りが
しっかりといきています。

天ぷら一筋45年（！）という代表の佐藤巌さんいわく、大切なのは「いい粉、いいネタ、いい油」。

熟練の天ぷら職人の確かな技術と豊富な知識が詰まった四季折々の天ぷらは、香りと食感が別格です！

専門店ならではのおいしさを体感してみてください。