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ぷちっ、ジュワーと口の中でうまみが広がる村上名物はらこ丼|村上市

  • 情報掲載日:2023.02.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

みなさん、「はらこ」という言葉をご存じですか?

「はらこ」とは、村上の方言でイクラのことなんです。

村上市の名物として知られる「はらこ丼」のなかでも、石田屋の「はらこ丼」は、そのひと粒ひと粒の存在感が際立っています。

 

場所は村上駅前にあります
場所は村上駅前にあります

お店があるのは、村上駅前。

地元食材をふんだんに使った和食で観光客を出迎えてくれます。

『はらこ丼』(3,300円)
『はらこ丼』(3,300円)

村上市の小林醤油の薄口醤油と大洋酒造の『紫雲』で味付けされた甘じょっぱいうまみが特徴。

口に入れるとプチッと弾け、そのうまみが広がります。

特に何も手を加えていない、天然のプチプチ食感です!

キラキラとしたはらこのひと粒ひと粒に、しっかりとうまみが詰まっている
キラキラとしたはらこのひと粒ひと粒に、しっかりとうまみが詰まっている

シジミもしくは南蛮海老の味噌汁と村上市の郷土料理の小鉢、お漬物がセットになっています。

そのほか、『焼きたての銀ダラ定食』(1,650円)や『岩船豚角煮定食』(1,320円)もおすすめです。

店内には石田屋オリジナルキャラクターのはらこちゃんがあちこちに隠れているので探してみて!

DATA

石田屋
住所
村上市田端町10-24
電話番号
0254-53-2016
営業時間
11:00~LO14:00/17:30~LO20:00(夜は要問合)
休み
月曜(祝の場合は翌平日)
席数
20
駐車場
16
リンク
石田屋 ウェブサイト

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