【&CAFE】チーズアイスをお客の目の前で炙るエンタメ系スイーツ

グルメ

チーズアイスをお客の目の前で炙るエンタメ系スイーツ｜新潟市中央区駅前

&CAFE

お店があるのは新潟駅直結のビルの2 階。

新潟県産のフルーツを中心に使ったパフェやフルーツサンドをはじめ、コーヒーやスムージーなどを提供しています。

金・土曜、祝前日は24 時まで営業し、夜カフェとしても人気です。

今回ご紹介するのは『トロっととろけるキューブチーズアイス』。

キューブ型のかわいらしいアイスが運ばれてきたと思ったら、次に店員さんが取り出したのはガスバーナー。

農家の息子がつくるジェラートの店ハナタバ監修のチーズアイスをお客の目の前でキャラメリゼしてくれるんです！

甘さとほろ苦さのバランスが秀逸で、敷かれたバタークッキーが食感のアクセントになっています。

また、＆CAFEでは最近ガレットランチもスタート。

電車やバスの待ち時間などにぜひお立ち寄りください。