3o'clock（スリーオクロック）は、弥彦の観光拠点、おもてなし広場にあるスイーツショップ。
看板商品は、地元産のフルーツを使ったフルーツサンドやクレープ。
ほか、パフェやタピオカドリンクなど写真映えするメニューが揃っています。
こちらでパリッ、トロッとした食感が楽しいクレープを発見！
それが『クレープブリュレ』です。
県産米粉を使った歯切れのよいクレープ生地でカスタードホイップクリームを巻き、上面に砂糖をのせてバーナーで炙って完成。
かぶりつくと、パリッとしたキャラメリゼの下からクリームがトロッ。
生地を巻く前に中のクリームにもバーナーで焦げ目をつけているので、最後まで香ばしさを楽しめます。
動画でもパリッ、トロッ食感をお確かめください。
ちなみに、同様に表面をパリッと焼き上げたドリンク『ブリュレラテ』も人気だそうですよ。
DATA
3o'clock（スリーオクロック）
- 住所
- 弥彦村弥彦1121 おもてなし広場内
- 電話番号
- 090-2211-0969
- 営業時間
- 11：00～16：00
- 休み
- 水曜
- 席数
- 2
- 駐車場
- 200台（共有）
- リンク
- 3o'clock Instagram
- 備考