月刊にいがた誌上で、好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は村上市Y・Oさんがおすすめしてくれた、村上市にある和dining結のランチをご紹介します。

おすすめコメントによると

「和dining結のランチは、手頃な価格で村上食材を使ったプロの料理を味わえます」

とのこと。

というわけで、実際に取材に行ってきました！

国道7号沿いにある、和dining結。

自宅にいるようなリラックスした雰囲気のなか、旅館で長年腕を振るってきた料理長・渡邉さんが作る創作料理を味わえます。

ランチメニューは値段ではなくその日の気分で決めてほしいと、写真の『お刺身定食』と『ひれかつ定食』『天麩羅定食』を同価格の1,500円で提供しています。

まるで旅館料理のような華やかな演出の盛りつけに目を奪われること間違いなし！

なるべく地物にこだわり、写真の刺身には岩船港で揚がったアジや笹川流れのノドグロなどを使用しています。

すべて、岩船産コシヒカリのご飯と小鉢、茶碗蒸し、サラダ、香物、味噌汁にメッセージ付きデザートが付いて食べ応え十分！

ほかにも、旬の食材を使った『結 松花堂』（2,800円）や『村上牛ハンバーグランチ』（2,900円）、『村上牛サーロインステーキランチ』（4,200円）と村上産の贅沢食材をお腹いっぱい堪能できます。

「食と会話を楽しみながらゆっくり過ごしてください」と渡邉さん。

夜は、定食や単品の提供のほかに、予約制でコース料理（4,500円〜）も提供しています。

コースは当日予約不可なのでご注意を。

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