国道8号沿いにある、飯麺処ほむらは朝ラーメンが楽しめると人気のお店。

朝7時台の店内には出勤前であろう作業着に身を包んだ男性客の姿がちらほら。

店名の通り、名物は看板の塩ラーメンと半チャーハンがセットになった『塩らーめん半炒飯セット』（1,000円）。

煮干しを加えた動物系のスープにアサリ節と島根県宍道湖産シジミを使用した特製の塩ダレを合わせており、貝特有のうまみと香りを感じるあっさりした味わいがどこか落ち着きます。

半チャーハンは通常の半分の量といえど200グラムというボリューム！

「幼い頃に母親が作ってくれたチャーハンをイメージして作りました」と、店主の宗村さん。

玉ネギとナルトのほのかな甘みが昔懐かしさを演出しています。

セットのチャーハンは＋150円で『ガーリック炒飯』に変更できます。

食欲をそそるガーリックの風味とマーガリンが組み合わさった、一度食べたらハマる罪な味！

おともはこちら！

娘さんのリクエストから誕生した『天津飯』は、ご飯の量を200グラム、300グラム、400グラムから選べて、値段は同じ800円！

半ライスのかわりに注文して、複数人でシェアするお客さんも多いそう。

もちろんひとり占めも大歓迎ですよ！