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朝の定番は煮干し香るあっさりラーメン|新潟市中央区堀之内

  • 情報掲載日:2023.02.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
笹出線に面したお店。「煮干し中華」と書かれた大きな看板が目印です
笹出線に面したお店。「煮干し中華」と書かれた大きな看板が目印です
店長の吉田武史さんとスタッフさんたちが朝早くから元気にお出迎え
店長の吉田武史さんとスタッフさんたちが朝早くから元気にお出迎え

煮干しの上品な香りと味わいを楽しめる『煮干し中華』と、トンコツスープをブレンドした『濃厚煮干し中華』が二大看板。

サラリーマン、家族連れ、女性のおひとりさまなど、さまざまなお客が訪れます。

常連さんからは「朝ラーメンができるお店」としても親しまれ、朝7時30分のオープン前から行列ができる人気ぶり。

定番は、開店から11時まで限定で提供される『朝らーめん』(650円)。

『朝らーめん』(650円)
『朝らーめん』(650円)

『煮干し中華』と同じスープを使っているが、違いは使うタイミング。

コクよりも香りが立つできたてのスープを使い、脂身が少ないモモ肉のチャーシューにすることで、あっさりと仕上げられています。

また2021年に行なったお店全体のリニューアルにより、セットメニューが充実。

『朝らーめん』に+100円でワンタンや生卵、ミニ肉丼などが付く全3種類のお得なセットが大好評です。

ラーメンのおともはこれ!

サイドメニューのなかでも特に人気があるのが、『旨ネギ飯』。

『旨ネギ飯』(180円)
『旨ネギ飯』(180円)

ライスにざく切りのネギと細かく刻んだチャーシューをのせ、甘じょっぱい特製ダレをかけた一品。

ブラックペッパーがアクセントになり、やみつきになるおいしさです。

180円というお手頃な値段もうれしい!

DATA

煮干し中華 八 堀之内店
住所
新潟市中央区堀之内南1-1-17
電話番号
025-245-8818
営業時間
7:30~23:00
休み
月休(祝、8の付く日は翌日)
席数
30席
駐車場
12台

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