煮干しの上品な香りと味わいを楽しめる『煮干し中華』と、トンコツスープをブレンドした『濃厚煮干し中華』が二大看板。
サラリーマン、家族連れ、女性のおひとりさまなど、さまざまなお客が訪れます。
常連さんからは「朝ラーメンができるお店」としても親しまれ、朝7時30分のオープン前から行列ができる人気ぶり。
定番は、開店から11時まで限定で提供される『朝らーめん』(650円)。
『煮干し中華』と同じスープを使っているが、違いは使うタイミング。
コクよりも香りが立つできたてのスープを使い、脂身が少ないモモ肉のチャーシューにすることで、あっさりと仕上げられています。
また2021年に行なったお店全体のリニューアルにより、セットメニューが充実。
『朝らーめん』に+100円でワンタンや生卵、ミニ肉丼などが付く全3種類のお得なセットが大好評です。
ラーメンのおともはこれ!
サイドメニューのなかでも特に人気があるのが、『旨ネギ飯』。
ライスにざく切りのネギと細かく刻んだチャーシューをのせ、甘じょっぱい特製ダレをかけた一品。
ブラックペッパーがアクセントになり、やみつきになるおいしさです。
180円というお手頃な値段もうれしい!
DATA
煮干し中華 八 堀之内店
- 住所
- 新潟市中央区堀之内南1-1-17
- 電話番号
- 025-245-8818
- 営業時間
- 7:30~23:00
- 休み
- 月休(祝、8の付く日は翌日)
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 12台