今年で11回目の開催となる『新潟ロールケーキパラダイス2022』が、6月18日（土）・19日（日）にDEKKY401地階特設会場で行なわれます！！　今回も、生クリームにチョコレート、フルーツたっぷりのもの、夏を感じされるものなど、バラエティに富んだロールケーキがたくさん集まりましたよ♪

ということで今年、『新潟ロールケーキパラダイス2022』に参加して頂くケーキ屋さん全17店舗を、毎日、当日DEKKY401で販売されるロールケーキとともに紹介していきます。

本日紹介するケーキ屋さんは新潟市東区の「お菓子処 菜菓亭」さんです（イベント2日間参加）。

6月18日（土）販売
『すいカエルくん』

スイカのような? カエルのような?

土台は、チョコチップ入りのイチゴクリームを緑と黒のストライプの生地で巻いた、スイカを思わせるロールケーキです。その上には、イチゴのゼリーが入ったホワイトムースでできたカエルくんが鎮座。頭の上には、チョコレートで作ったスイカのヘタがちょこん。

［アレルギー表示］乳、卵、小麦、大豆、ごま

6月19日（日）販売
『はちみつレモンロール』

蜂の巣をモチーフにしたレモン風味のロールケーキ

レモンの香りをきかせたスポンジでレモン風味のカスタードを巻いたさわやかな味わいのロールケーキ。そこに、蜂の巣に見立てたゼリーシートをかぶせて完成。ハチミツとレモンの相性はバツグン。トッピングにも蜂の巣をイメージしたチョコレートを。

［アレルギー表示］乳、卵、小麦、大豆、ゼラチン、ごま

★お店はコチラ！

新潟県内で16店舗を展開する老舗の和洋菓子店。おなじみの看板商品『河川蒸気』を筆頭に、季節商品からベストセラーまで数多くのお菓子が揃います。

★お店のオススメ商品もご紹介

『河川蒸気』（194円）

黒糖蒸しカステラ生地に小豆入り和風クリームをはさんだ看板商品。黒糖と小豆の風味がクリームにベストマッチ！

『チーズ饅頭』（162円）

チーズをやわらかクッキー生地で焼き上げた饅頭。黒ゴマの香ばしさ、チーズの塩味、クッキー生地の甘味のバランスが◎。

『お米咲く咲く』（140円）

新潟県産米粉を使用。最中皮にサブレ生地を入れ焼き上げた。米粉、黒ゴマ、最中の香ばしさをいかしたサクサク食感が◎。