今年で11回目の開催となる『新潟ロールケーキパラダイス2022』が、6月18日（土）・19日（日）にDEKKY401地階特設会場で行なわれます！！　今回も、生クリームにチョコレート、フルーツたっぷりのもの、夏を感じされるものなど、バラエティに富んだロールケーキがたくさん集まりましたよ♪

ということで今年、『新潟ロールケーキパラダイス2022』に参加して頂くケーキ屋さん全17店舗を、毎日、当日DEKKY401で販売されるロールケーキとともに紹介していきます。

本日紹介するケーキ屋さんは三条市の「パティスリーROOTS」さんです（6月19日のみ参加）。

6月19日（日）販売
『エラブル・ノワゼット』

ヘーゼルナッツのおいしさを満喫できるロールケーキ

メープルシュガーで焼いたロール生地の中には、ヘーゼルナッツのチョコレートクリームと完熟バナナ。焼き上げる際に生地に散りばめたザクザクのローストヘーゼルナッツの食感がアクセントに。上にはヘーゼルナッツのサクサクメレンゲをトッピング。

［アレルギー表示］乳、卵、小麦、バナナ、大豆、ヘーゼルナッツ

★お店はコチラ！

燕の老舗菓子店、白根屋の系譜を受け継ぐパティスリー。華やかなケーキも人気ですが、シェフの自信作は焼菓子。『カヌレ』『ファーブルトン』はぜひ味わって！

★お店のオススメ商品もご紹介

『カヌレ』（1個320円）

外はカリッ、中はモチッ。ラム酒とバニラの風味がきいている。昼前に完売することもあるので予約がおすすめ。

『ファーブルトン』（1個320円）

もっちりとした生地にブランデー漬けのプラムを合わせた、バター香るフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。

『ケーク・オ・ショコラ、ケーク・グリオット・ピスターシュ、ケーク・オ・マロン』（各2,000円）

左からチョコレート、ピスタチオ＆ダークチェリー、栗のスリムパウンドケーキ。箱入りで手土産におすすめ。