新潟市の中心地・万代に2021年春オープンしたレストラン。

東大通に面した大きな窓が印象的な店内は洗練されたシックな空間だ。ライブ感のあるオープンキッチンを横目に店内を進むと、目に留まるのはガラス張りの大きなワインセラー。世界各国のワインが60種以上並び、初心者から上級者まで満足できるラインナップだ。

県内の結婚式場やレストランで腕を磨いた安宅シェフが厳選した地場食材を使い、手間暇をかけて創り出す迫力ある料理の数々。

看板はステーキのように分厚くカットされた『クレイジーローストビーフ』。旨味の強い大麦牛のリブロースを低温でじっくりと焼き、香味野菜や肉汁を用いたジュドヴィアンドソースでいただく。

記念日やお祝いに利用したいアニバーサリーコースは6,000円から。乾杯酒、アニバーサリープレート、記念撮影・フォトフレームと気の利いたサービスが嬉しい。シェフが自らサーブし、料理の説明をしてくれることも。料理の技術はもちろんのこと、スタッフのホスピタリティ溢れるサービスも魅力だ。

街中にありながらも不思議と喧騒からは遠い。

大切な人と過ごす特別なひとときにふさわしい一軒だ。

こんなランチもやってます！

『ローストビーフセット』
1,800円〜
ローストビーフ（80g〜320g）、前菜、スープ、パンorライス、ドリンク

ほかにも・・・
週替わりアーリーランチ（限定5食）1,000円
パスタセット 1,500円〜

★ランチタイム11：30～LO14：00

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