【麺道濃厚中華そば三番目の娘】濃厚スープと清湯スープの二大看板ラーメンの店が三条にオープン

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【新店】濃厚スープと清湯スープの二大看板ラーメンの店が三条にオープン

麺道濃厚中華そば三番目の娘

濃厚スープと清湯（ちんたん）スープの2タイプのラーメンを展開。

豚・鶏・魚をベースにじっくり20時間かけてとった濃厚スープはコクとうまみが特徴で、代表メニューは『濃厚中華そば』（下写真・900円）。

一方、新潟のブランド鶏、越の鶏を長時間弱火で煮込み、日高昆布や２種類の煮干しのダシをきかせた『中華そば』（下写真・850円）は、澄んだ清湯スープにうまみが凝縮。

どちらもクセになる味わいだ。

さらに、『濃厚つけ麺』（下写真・1,000円）のほか、焼餃子や鶏唐揚げにも注目！