月刊にいがた誌上で、好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。
今回は長岡市S・Aさんがおすすめしてくれた、長岡市にある「キューバサンド」を紹介します。
おすすめコメントによると
「フランス酒場méli-méloのキューバサンドはカリッと香ばしい味わいがクセになります!」
とのこと。
というわけで、実際に取材に行ってきました!
JR長岡駅から徒歩3分の場所にある、フランス酒場méli-mélo(メリメロ)。
店名のméli-mélo(メリメロ)はフランス語でごちゃまぜの意味なんだそう。
イタリアンやフレンチレストランで修業を積み、和漢薬膳師の資格も持つ店主・片平さんがジャンルにとらわれない料理を提供しています。
なかでも得意とする仔羊料理は、羊肉の普及活動を行うラムバサダー協会のお墨付き!
そんなユニークなお店でいただきたいのが、『キューバサンド』(660円)。
ある映画をきっかけに提供を始めたとのことで、劇中に登場するキューバサンドを忠実に再現しているそう。
果汁とスパイスを組み合わせたマリネ液に浸したローストポークと生ハム、チェダーチーズ、ピクルスをバゲットでサンド。
ギュッと潰しながらカリッと焼き上げます。
一度食べたらハマる人が続出中だそうで、お肉増量やハラペーニョ追加など、2回目以降は自分好みにカスタマイズして楽しむリピーターも多いとか。
気になる映画のタイトルはぜひお店で聞いてみてくださいね!
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DATA
フランス酒場méli-mélo(フランスさかばメリメロ)
- 住所
- 長岡市城内町3-3-4 M&Mビル1F
- 電話番号
- 0258-88-9098
- 営業時間
- 11:30~14:00(LO13:30)/17:30~23:00(LO22:30)
- 休み
- 日曜、水曜、祝日ほか
- 席数
- 24席
- 駐車場
- なし
- リンク
- フランス酒場méli-mélo インスタグラム