ねっとり蜜たっぷりで濃厚な味わいの焼き芋。

寒い時期にほっかほかの焼き芋って最高ですよね！

上越市の住宅街の一角にあるガレージでおいしいそうな香りを漂わせながら営業する、壺焼き芋専門店いも野郎。

店長の金井さんとオーナーの佐藤さんの幼なじみふたりが手がける絶品焼き芋が大人気。

夏の間は休業していましたが、シーズンを迎え、11月から待望の営業リスタートが決定！

おいしい焼き芋を作るのは、こちらの大きな壺。

炭火で2時間以上かけてじっくり焼き上げます。

1日3～4回、インスタグラムで焼き上がり時間を発信していますが、毎回すぐに売り切れてしまうほどの人気ぶりです。

「本当においしい焼き芋を食べて欲しいので、妥協はしません」と話す金井さんですが、実は以前はそれほど焼き芋には関心がなかったとか。

佐藤さんとたまたま立ち寄った糸魚川の人気焼き芋店・芋咲の焼き芋のおいしさに衝撃を受け、すぐに弟子入り。

芋咲の仕入れ先である茨城のサツマイモ農家へ直接出向いて仕入れたこだわりの紅はるかを味わうことができます。

焼き芋は100グラム180円の量り売りで販売。

一度食べたらそのおいしさの虜になること間違いなしです！