今年6月に新発田市から新潟県庁そばに移転した、スパイスカリーとアジアンごはんのお店 バジル＆フレンド。

移動販売からスタートしたお店ゆえ、移転前から新潟市内でもその味を楽しむことはできたのですが、実はもうひとつ、その味を楽しめる場所が新潟市にあったというのです！！

それが自動販売機。

1月頃に新潟駅前のビル前に自動販売機を設置。
春には新潟県庁2階食堂内に、さらに移転した後には「新発田の方たちのために」と新発田市内にも自動販売機を設置しました。

酸味と辛みがクセになる一番人気の『ポークヴィンダルー』をはじめとしたスパイスカリー6種類（各600円）に加え、黒米入りのご飯2種類（200円／250円）、さらに自動販売機限定のビリヤニセット（一部販売機を除く）を冷凍販売。

作りたてを瞬間冷凍しているので、レンジで温めるだけでお店の味をそのまま！楽しめます。

フードロスの削減、他者と接触しないので安心、定休日を気にせずいつでも購入可能、ストック可能、そしておいしくラクできる！　とさまざまなメリットがあることから、自動販売機での販売を始めたのだそう。
実は全国でも自動販売機での冷凍カレー販売を行なったのはこちらのお店では!?と言われているのです。

取材時には3ヵ所でしたが、年内には設置場所が計10ヵ所に増える予定!!
見かけたら購入してみてくださいね。