そばよしは、JR柏崎駅前にある昭和48年創業の老舗ラーメン店です。
看板メニューは、鶏ガラベースのあっさりスープと自家製手もみ麺のラーメンに、大判のチャーシュー6枚ほどを花びらのように並べた『チャーシューメン』。
地元民には『チャーハン』『焼きそば』も人気です。
こちらがそのチャーハン。
具は卵、ネギ、チャーシューとシンプル。
強火でしっかりと炒めるのがおいしさのポイントです。
通常でも盛りはいいですが、プラス100円で大盛りを注文する人も多数。
写真は大盛り。
こんもりとしたビジュアルに圧倒されますが、あっさりとした味付けと軽やかな食感でぺろりと食べられる、はず!?
また冷めてもおいしいとテイクアウトも人気です。
DATA
そばよし
- 住所
- 柏崎市駅前2-1-70
- 電話番号
- 0257-23-9337
- 営業時間
- 11：00～20：00
- 休み
- 火曜
- 席数
- 26席
- 駐車場
- 12台
- 備考