![そばよし。昭和の香り漂う外観もいい](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/10/b8055d2ab523c7e1c30529f04e6b18b3-760x507.jpg)
そばよしは、JR柏崎駅前にある昭和48年創業の老舗ラーメン店です。
![『チャーシューメン』](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/10/c5d51cd68d4ea14c02296dcd2ff2b1a9-760x507.jpg)
看板メニューは、鶏ガラベースのあっさりスープと自家製手もみ麺のラーメンに、大判のチャーシュー6枚ほどを花びらのように並べた『チャーシューメン』。
地元民には『チャーハン』『焼きそば』も人気です。
![『チャーハン大盛り』(970円。普通盛りは870円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/10/d82e594fe2ec45785dc2e6959db63802.jpg)
こちらがそのチャーハン。
具は卵、ネギ、チャーシューとシンプル。
強火でしっかりと炒めるのがおいしさのポイントです。
通常でも盛りはいいですが、プラス100円で大盛りを注文する人も多数。
写真は大盛り。
こんもりとしたビジュアルに圧倒されますが、あっさりとした味付けと軽やかな食感でぺろりと食べられる、はず!?
また冷めてもおいしいとテイクアウトも人気です。
![「お腹いっぱい食べて行ってね」と店主の西村伯和さん](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/10/759680082edecdf18839f4c534a4a979-760x506.jpg)
DATA
そばよし
- 住所
- 柏崎市駅前2-1-70
- 電話番号
- 0257-23-9337
- 営業時間
- 11:00~20:00
- 休み
- 火曜
- 席数
- 26席
- 駐車場
- 12台
- 備考