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綾子舞本舗タカハシのあんこを使用! パワーアップしたパン生地が地元民に大好評|柏崎市

  • 情報掲載日:2022.09.18
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
JA柏崎愛菜館内にあります
JA柏崎愛菜館内にあります

昔懐かしいパン屋さんをイメージし、今年7月にメニューをリニューアルしたぱん工房満天。

開店と同時に、地元の常連さんたちがパンを求めにやってきます。

新設した棚には、惣菜パンから菓子パンまで色々な種類の商品が並んでいます。

今回は、そのなかでも2種類をピックアップしてご紹介します。

パワーアップした食パンでサンドしたクリームたっぷりのフルーツサンド

『フルーツピクニック』(650円。
『フルーツピクニック』(650円。

まずひとつ目が、八角形の木の箱の中にきっちりきれいに並ぶフルーツサンド『フルーツピクニック』(650円)。

旬のフルーツと甘さ控えめの生クリームを挟んだ食パンは驚くほどにしっとりとした食感なんです。

その秘密は、新たに導入したコンベクションオーブン。

層部分に水分をたっぷり残して薄耳に焼き上げることができるようになり、今までよりもやわらかくなったと評判です。

両面にクリームをたっぷり!
両面にクリームをたっぷり!
あふれる生クリームをきれいに整えていきます
あふれる生クリームをきれいに整えていきます

このたっぷりクリームと食パンの食感を一度は味わってほしい!

ネーミング通り、これを持ってピクニックに出かけましょう★

昔なつかしのあんパンはいかが?

『満天あんぱん』(各180円)
『満天あんぱん』(各180円)

こちらの素朴な見た目の『満天あんぱん』は、リニューアルに伴い新登場した商品のひとつです。

種類は、粒あん(写真手前)、こしあん(写真奥)があります。

 

ひょいひょいとあっという間にあんこを包んでいく職人技が光る
ひょいひょいとあっという間にあんこを包んでいく職人技が光る
あっという間にくるくるときれいな真ん丸になりました
あっという間にくるくるときれいな真ん丸になりました

生地の量よりも多いあんこは、姉妹店である綾子舞本舗タカハシのものを使用しています。

和洋菓子店ならではの、甘さを抑えた味わいが特徴。

「きめの細かいシルキーさ、ほんのりと生地の甘みを感じるミルキーさ、そしてのどごしの良さを実現しています」と代表の高橋さん。

粒あん(写真手前)、こしあん(写真奥)があり各180円
粒あん(写真手前)、こしあん(写真奥)があり各180円

柏崎市民には、粒あんよりもこしあんの方というプチ情報もいただきました。

ほかにもクリームチーズとあんこを四角い生地で包んだ『満点キューブ』なども販売していますよ!

DATA

ぱん工房 満天
住所
柏崎市田中2-14 JA柏崎愛菜館内
電話番号
0257-41-4900
営業時間
9:00~17:00(パンがなくなり次第終了)
休み
水曜
駐車場
50台
リンク
ぱん工房 満天 インスタグラム
ぱん工房 満天 ウェブサイト

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