【Lievre】和菓子屋仕込みの自家製あんこが自慢のあんぱん

グルメ

和菓子屋仕込みの自家製あんこが自慢のあんぱん｜長岡市

手作りケーキとパンの店Lievre（リェヴル）

長岡市にある手作りケーキとパンの店Lievre（リェヴル）の看板商品は、和菓子屋として創業した当初から30年来変わらない製法で愛されている『おぐらあんぱん』（129円）。

自家製の粒あんはベテランのスタッフが丹精込めて作っています。

煮詰まった状態のあんこに水あめと寒天を少し加えるのがポイント。

そうすることで、なめらかな口当たりに仕上がるのだそう！

期間限定で生クリームが入った『ひんやりあんぱん』も販売しています（数量も毎日20個限定!!）。

やわらかな白パンの生地とほどよい甘さの生クリームは相性抜群！

定番のあんパン、クリームパンのほか、旬の素材を使ったベーグルも人気なんだとか。

ぜひ味わってみてくださいね。