BOULANGERIE La Table（ブーランジェリー ラ・ターブル）は新潟市東区にあるパンのお店です。

店内に入ると、正面に棚があり、さまざまなパンが並んでいます。
新潟小麦をはじめ、新潟の食材を積極的に使用。
まもなく毎年大人気の『東明のさつまいも』をはじめ、秋の味覚をいかしたパンがたくさん登場しますよ。
また、フランス産小麦を使ったバゲットも自慢です。

冷凍パン・惣菜も豊富にラインナップ。
パンは『プチバゲット』や『セーグル』など4種類、料理は『村上牛の赤ワイン煮』や『ローストビーフ』など5種類をラインナップ。
おうちで気軽に本格的な味を楽しめますよ！

また店内にはカフェもあり、ランチ、土・日曜、祝日はモーニング営業も行なっています。
席数が限られるので、来店前には予約がお薦めです！

さて、そんな魅力いっぱいのラターブルの一番人気パンがこちら！

カレーパン、その名も『カレ榮（エイ）パン』です。

「カレーには福神漬けかな」と遊び心で入れてみたところから、福神漬けが入ったカレーパンとして、オープン当初から話題に。
以来、ラ・ターブル不動の一番人気を誇っています。

コクのある特製ビーフカレーに、甘めの福神漬
けがマッチ。
コリッとした食感もいいアクセントになっています。

数年前に工程を見直し、生地の発酵のとり方などを変更。
同時に、初心に立ち返るべく、店主・佐藤さんのお父さんの名前から一文字拝借し、この商品名に変えたのだそうです。

ラ・ターブルに行ったら絶対に買いたいパンのひとつです。


そしてもうひとつ、ラ・ターブルの定番といえば食パンも外せません。

ラ・ターブル＝食卓という意味の店名ゆえ、食卓に添えたいシンプルな食事パンにも力をいれています。

この食パン『新潟小麦 湯種食パン』は、店主・佐藤さんいわく「毎日食べてほしい食パン」。
新潟小麦をはじめ、奄美諸島産サトウキビ100％の素焚糖（すだきとう）など、安心安全な食材を使っています。

特徴は、湯種製法で生み出したモチモチとした食感。
シンプルな味わいなので、さまざまな食べ方ができます。

トーストする場合はぜひ厚切りで。
外はカリッと香ばしく、中はふんわり、で美味！　
写真はトーストに地元農家・八幡さんのトマトで作ったジャムをのせたもの。
是非食べ方の参考にしてみて。