阿賀野市民に愛され続ける、家族経営の小さなパン屋さん、木村屋パン店。

シャリシャリとした食感が特徴の『幻のサンドパン』（135円）は、新潟のサンドパンのルーツとの説もあります。

その始まりは、なんと終戦前に遡ります！

現在３代目を務めている渡邊均さんの祖父・豊作さんが、あんパンで知られる銀座の名店・木村屋で修業後、のれん分けで池袋にお店を構えました。

しかし、東京大空襲の被害に合い、お店は全焼。

これを機に地元の笹神に戻り、現在の場所で再スタートしました。

開業当時から変わらず販売しているのが『サンドパン』と『カステラパン』、そしてレトロな見た目とサクふわ食感で親しまれている『揚げあんぱん』（151円）です。

一度７〜８割ほど窯で焼いた後に、油で表面を揚げることでこの食感を生み出しているそう。

「レシピは父の代から変えていません。パッケージは販売開始当初のままですね」と均さん。

店頭で購入できるほか、地元スーパーでも販売しています。

代々受け継がれている、このあんぱんの味を味わってみてはいかがですか？