三条エリアにある定食屋虎太郎では、皮と餡にこだわった餃子を提供しています。
「みんながおいしく味わえる餃子を作りました」と店長のめぐみさん。
試行錯誤の末、食べた時にジューシーさを感じる『焼き餃子』（テイクアウト・6 個320円～）にたどり着きました。
あんの材料はすべて国産で、隠し味に和風ダシをプラス。
ひと口食べれば、ダシがきいた肉汁があふれ出します。
「代表が試作で作ってきたものに対して、もっと味を濃くした方がいい！など意見をたくさんしました」と笑って振り返る店長のめぐみさん。
味がしっかりついているから、そのまま食べてもおいしいけれど自家製味噌ダレとも好相性！
子どもの場合は、タレ無しでそのままおいしい！と食べる子が多いそう。
ニンニクの有無も選べるので、老若男女問わずおいしく頂けるのが魅力です。
「テイクアウトで餃子をお持ち帰りするのもいいですが、定食メニューも豊富も豊富なのでぜひ食べに来てくださいね」と代表の久二さん。
DATA
定食屋虎太郎 三条荒町店
- 住所
- 三条市荒町2-391-1
- 電話番号
- tel.0256-47-1569
- 営業時間
- 11：00～14：30（LO14：15）／17：00～22：00（LO21：30。土日祝は11：00～22：00、LO21：30。8月13日土は～15：00）
- 休み
- 火曜、8月17日（水）休（8月16日火は営業）
- 席数
- 46席
- 駐車場
- 20台
- リンク
- 定食屋虎太郎 三条荒町店 ウェブサイト