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スパイシーマーケットの餃子はパクチー好きさん必食!|新潟市西区

  • 情報掲載日:2022.08.01
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新潟県内に5店舗を構えるスパイシーマーケットは、タイ好きなオーナーやスタッフが現地に足を運び(最近、タイに行けていないのが残念だとか…)、学んできた本場の味を忠実に再現したタイ料理が大人気のお店。

『パクチー餃子』(660円)
『パクチー餃子』(660円)

そんななか、ディナータイムに提供する創作メニューの『パクチー餃子』(660円)に注目!

両面をこんがりと焼きます
両面をこんがりと焼きます

大判の皮で四角い形に包んだ餃子は、フライパンで両面をこんがり焼いてから蒸し上げるので、表面はカリっとしつつ、モチモチ感も損なわれません。

スタッフの伊藤さん
スタッフの伊藤さん

こちらのメニューを開発したのは、中華料理の経験もあるスタッフの伊藤さん。

中華の餃子のおいしさを知っているからこそ、スパイシーマーケット流の本当においしい餃子を作るためにいろいろな方法を試したそう。

あんはもちろん、トッピングにもパクチーをたっぷり使っていながらもパクチーが独り勝ちしない、絶妙なおいしさです!

タイの酢と特製辛味噌をお好みでつけてどうぞ。

DATA

スパイシーマーケット 坂井店
住所
新潟市西区坂井砂山2-19-14
電話番号
025-378-8800
営業時間
11:30~15:00/17:00~24:00(土祝前は~深1:00)
休み
無休
席数
52席
駐車場
15台
備考
※新潟駅前店、上木戸店、女池店、新発田店あり

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