さまざまな工場が集まる新潟市東区津島屋に食堂がオープンしました！

店名はBond...（ボンド）。
工務店の倉庫だった建物を利用。
とてもスタイリッシュにリノベーションされています！

駐車場に車を止め、お店に向かいます。

写真右側、階段を上ったところに店内への入口がありますが、その前にまずは直進。

すると「食べたい品の札を取って店内のレジへどうぞ」と書かれたボードが。
札の下にはメニュー名が書かれています。

メニューは3種類。
日替わりの『Today's定食』（700円）、曜日によって提供メニューが替わる『Today'sどんぶり』（600円）、そして『Bondカレー』（500円）。

近隣の工業団地で働く人たちのお財布にやさしい値段で、お母さんたちの作る家庭料理をお腹いっぱい食べてもらい、午後からの仕事も頑張ってほしい！　というメニュー内容、料金設定になっているそうです。

ちなみにこの札がなくなると品切れ！です。

店内は広々！
天井が高く開放感があります。
見上げると立派な梁が。
かっこいー！

実はこちら、隣接する吉川鉄工所が営む食堂。
鉄工所のショールームも兼ねていて、ところどころにさまざまな金属製品が使われているのです。
抗菌作用のある銅版が貼られたテーブルや扉、キッチンで使用しているステンレス製作業台、細かいところではナプキン置きなども鉄工所で作られたものだそう。

オーダーにも応えてくれるそうなので、気になった方はスタッフさんにお声がけを。


さて、先ほど入り口で取った札をレジに持って行って注文と会計を済ませ、席に座って待っていると、料理ができあがったというアナウンスが。

カウンターまで取りに行き、さっそくいただきます！

写真は『Bondカレー』（左・500円）と『Today'sどんぶり』（右・600円）。
いずれもサラダ、スープや味噌汁が付きます。

『Bondカレー』は牛スジのうまみがぎゅっと詰まったカレー。

この日の『Today'sどんぶり』は鶏ネギ塩レモン丼。
なんと『Today's定食』はご飯大盛無料（どんぶりとカレーは＋100円）。
いっぱい食べたい人にはうれしい心遣いです。

ちなみに食後のコーヒーは100円（良心価格）！
マグカップにたっぷり飲めます。
テイクアウトもできます（130円）。

切り盛りするのは、吉川鉄工所の取締役でこのお店の責任者である吉川理恵さん（写真左から2番目）をはじめとした女性スタッフたち。

現在はランチタイムのみの営業ですが、秋までにはカフェタイムの営業も開始予定。
台湾出身スタッフさんセレクトの台湾茶をはじめとしたドリンクを楽しめるほか、手作りのお惣菜も提供したいそう。
「会社帰りに立ち寄って、お茶を飲んでほっとひと休みして、お惣菜を買って帰るというような使い方をしてもらえたら」と吉川さん。

店名は繋がる、縁を結ぶという意味。
この場所からいろいろな繋がりが生まれることで、どんどん魅力的なお店になりそう！
今後の展開も楽しみです。