どど～ん！バナナサイズ並の大きさを誇る『大餃子』（1本290円～）。

初めて目にする人は、そのあまりの大きさに驚くこと間違いなしです！

こちらの餃子を提供しているのは加茂市にある中国料理 味楽。

中華料理の修業経験を持つ田中正行さんが、23年前に実家の食堂をリニューアルして中華料理店を始めました。

「初めはなかなか厳しかったけど、今では市外から毎週食べに来てくれるご夫婦もいるよ」と正行さん。

人気のきっかけとなったメニューが、名物の『大餃子』（1本290円）でした。

普通の餃子が小さいなと感じて、8年前に考案したのだそう。

野菜たっぷりでニンニクがきいた通常サイズの『餃子』（5個490円）とは対照的に、肉たっぷりでニンニクなしの大餃子は、なんと全長約17センチメートル！

皮も田中さんが小麦粉をこねて手作りしています。

毎朝、『大餃子』は30本分、『餃子』はなんと1,500個分ほど作っているそう。（大変だ！）

そして、重さは143g！！！！

今回餃子特集で取材をした54店舗のなかで、堂々の1位を獲得しました。

記念に、正行さんよりコメントを頂戴しました。

「重量級第1位光栄です、ありがとうございます。発売当初はもう少し小さかったのですが、何気なくだんだん大きくなってきました。(笑)やはり機械ではなく手作りならではと思います。これからも小麦粉をこねて1まい1まい大きな皮を手延べ、肉と野菜のバランスのとれた餡で美味しい餃子を作っていきます」

食べる時には、大量の肉汁があふれ出るので箸で切らずにかぶりつくのがおすすめです。

ほか『水餃子』（490円）も、水餃子用の皮で包んでいます。

『大餃子』、『餃子』、『水餃子』の餃子シリーズだけでも、それぞれにこだわりを持って作っているので食べ比べてそのおいしさを味わってみましょう！