阿賀野市京ヶ瀬の住宅の一角で販売する伊藤さんの手作りとうふが話題になり、国道49号沿いに店舗を構えました。

毎日丹精込めて作る国産大豆100％天然にがりのとうふ屋さんで、阿賀野市名物の三角油揚げを筆頭にさまざまな商品を揃えています。

『手揚げ三角油揚げ』（190円）は、新潟県産大豆を数組類ブレンド。自然油で1枚1枚丁寧に揚げることで大豆本来の味わいを存分に感じられます。

表面をサッと焼いていただけば、ご飯の最高パートナーに。
（ビールとの相性もこの上なし！）

『おからかりんとう』やクッキー、ソフトクリームなど、とうふを使ったお菓子やスイーツもラインナップ。

週末登場する『おとうふケーキ』（330円）も評判。チーズケーキ風味にとうふの優しい味わいがプラスされたケーキで、後味さっぱり。

チキンや野菜を三角油揚げで包んだ『油揚げバーガー』なるユニークメニューも要チェック。食べごたえありますよ！