「あつあつ鉄板ハンバーグ」の文字が大きく記された看板。

17号でひと際目立つ看板のお店が、ごちそうお肉 ビストロくう海です。

こちらでは、国産牛100％使用のハンバーグやステーキをリーズナブルに味わえると地元の方から大人気。

なかでも、肉が大好きでさまざまな肉料理を食べ歩いてきた店主の中澤さんが手掛けるハンバーグが絶品なんです！

それが、『国産牛ハンバーグ』！！

A4国産和牛と蒲原牛を組み合わせた牛100％のハンバーグで、うまみ、脂などのバランスを考え抜いて作られる逸品。

ジューッという音とともにあふれ出す肉汁がたまらない！

ひと口頬張れば虜になること間違いなしです。

ここがポイント！

肉汁を閉じ込めるため、表面を焼き固めてから中に火を入れていきます。

しっかり焼きすぎず、ミディアムレアに仕上げており、やわらかな食感とうまみを存分に感じてもらいたいんだとか。

肉だけでなく、付け合わせにも厳選した素材を使用しています。

北海道産キタアカリで作るフライドポテトは、手間暇かけて下ごしらえした後に二度揚げにしています。

冬を超えた春先が一番甘みとうまみが増すそう！

芋本来の甘みを存分に感じられ、いくらでも食べられちゃうおいしさです。

そして、ご飯はもちろん南魚沼産！

これがまたおいしいんです….

驚くべきことに、ライスのおかわりは無料なんだそう。

平日のランチタイムにはスープ、コーヒーもつきますよ。

「豚肉100％のハンバーグもあるので、ぜひ食べ比べてみてください！」と店主の中澤さん。

こちらもとっても気になりますね！

おいしいお肉を求めてドライブしてみてはいかがでしょうか？