神田屋らーめんの店主・神田さんは、もともと関東でサラリーマンをしていましたが、ラーメン店開業の夢を抱いて学校に通っていたとのこと。

そして今から10年前、結婚を機に奥様の実家のある新潟に引っ越してくるタイミングで、国道8号沿いにらーめん神田屋をオープンしました。

「当時は、新潟がそんなにラーメン文化が強いと知らなくてビックリしたよ」と神田さん。

新潟市と三条市のちょうど中間に位置していることから、どちらの地域の好みにもこたえられるように麺の太さを好みで選べるなど、ラーメン通たちのリクエストにも応えてくれるお店です。

迫力満点の『男前味噌らーめん』（1,380円）も常連客のリクエストから誕生！

一番人気の『こってり味噌らーめん』に、鶏の唐揚げ4つ、コーン、バターをトッピングし、味玉と海苔を増量。

さらに炒め野菜も400グラム入った、まさに“男気”あふれる一杯です。

「カロリーは怖いから計算したことはないよ」と店長の神田さん。

麺の量は通常160グラムですが、90～300グラムの間で選択可能です。

さらに平日のランチタイムには、全メニューの麺が大盛りになる男気たっぷりのサービスもあります。

「我こそは…！」と大食いに自身のある人は、挑戦してみてくださいね。