両津港より車で5分ほどのところにあるお食事処。
高齢化による孤食を改善したい、地域を活性化させたいと思いお店を始められたそうです。
「佐渡のおじいちゃんやおばあちゃんが、あそこに行って食事をしよう!と気軽に思ってもらえるようなお店にしたいんだ。佐渡市内ならどこへでも無料送迎をするし、お弁当やお持ち帰りしたいというお客さんには無料で袋をさしあげてますよ」と代表の平さん。
思いやりとサービス精神あふれる平さんに、限定メニューをお願いしたところ「はい、よろこんで!」とボリューム満点のメニューを考案してくれました!
佐渡産の寒ブリを一度に生、焼、揚の3つの丼で味わえるボリューム満点の『寒ブリ三昧丼』(1,360円)!
「お刺身を注文したけど、人が食べている揚物をみてそっちも食べたいなと思うことがあるでしょ?そういう人のために全部の味をセットにしたんだよ」
ワサビと丼ダレに漬けたブリが非常においしい『ブリ漬丼』。
揚げたてのブリカツに自家製の甘ダレを染み込ませ、さらに佐渡産のお米にも甘ダレを!
サクッ、フワッな食感のタレカツのうまみの虜になる『ブリカツ丼』。
こちらも自家製ソースで、ステーキ風に焼いた『ブリ香味ステーキ丼』。
このボリューム満点な3つの丼に味噌汁と漬物がついたセットを、1,360円でいただけるなんてなんともお得ッ!
「佐渡は本当にお魚に恵まれているからね。雑魚だって料理の仕方でいくらでも変わるよ!魚のおいしさを余すことなく味わってほしいから、ひと手間かけて作っているよ」
今回の丼以外にも、『あじのザクザク丼』(1,210円)や『いかバター焼』(770円)など魚を使った料理がたくさん。
佐渡在住の方はもちろん、佐渡へ行かれたさいはぜひ食べてみてくださいね!
DATA
キッチンよろこんで 原黒店
- 住所
- 佐渡市原黒109
- 電話番号
- 0259-67-7726
- 営業時間
- 11:00~20:00
- 休み
- 第2・4火休
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 30台