雑味のない味わいを引き出すため、生豆を水洗いしてから焙煎する「水洗いコーヒー」を県内で唯一提供するUONUMA COFFEE ROASTERS（ウオヌマコーヒーロースターズ）。

コーヒー好きな店主の多田さんが営むコーヒースタンドですが、実は多田さんの本業は整体師。

おいしいコーヒーを追求していった結果、3年前に自らの手で焙煎を始め、コーヒー豆の販売をしていくうちに、コーヒースタンドとして今の形で営業することになったんだそう。

多田さんが自らメンテナンスした機械式のエスプレッソマシーンで抽出した本格『エスプレッソ』（250円）を味わうことができます。

ほかにも、『カプチーノ』（350円）や、平日限定で『エスプレッソ・トニック』（500円）も提供しています。

『エスプレッソ・トニック』は、トニックウォーターにレモンとシロップ、そしてエスプレッソを加えたドリンク。

ゆっくりと数回かき混ぜると、シロップの甘さと炭酸のシュワシュワした層に、だんだんとエスプレッソのほろ苦さが混じり合い、味のグラデーションがなんとも秀逸です。

店内には木目を生かしたカウンターとテーブル席があり、落ち着いた雰囲気。

100種類以上の豆を知る店主・多田さんとのコーヒー談義に花が咲くこと間違いなし！

一度飲んでみればおいしさがわかるはずです。

ぜひ足を運んでみてくださいね。