昭和47年創業のとん汁専門店。
「とんたち」の愛称で親しまれ、今では妙高市民のソウルフードとなっています。
看板メニューの『たちばなのとん汁』(並970円)は、玉ネギの甘みとうまみが凝縮された濃厚な味わい。
オリジナルの味噌で作るスープのほとんどが玉ネギの水分で、丼一杯に約1.5個分(!)も使われているそうなんです。
具材は玉ネギ、豚肉、木綿豆腐とシンプルですが、食べ応えは満点!
単品や定食ではもちろん、味噌ラーメンにとん汁をかけた『とん汁ラーメン』もおすすめです。
DATA
とん汁の店 たちばな
- 住所
- 妙高市栗原2-3-10
- 電話番号
- 0255-72-2450
- 営業時間
- 10:30~14:30/16:30~18:30
- 休み
- 月休
- 席数
- 37席
- 駐車場
- 20台