【蝦仁】高さ15センチ超え！上越市民に愛される五目かた焼きそば

グルメ

高さ15センチ超え！上越市民に愛される五目かた焼きそば｜上越市

蝦仁（シャーレン）

テーブルにドンッと置かれたのは、高さ15センチは超えるであろう衝撃的な盛りつけの『五目かた焼きそば』。

「初めて注文した方からはすごく驚かれます。驚かない方は常連さんなんだな〜って（笑）」とスタッフの笠原さん。

昭和60年に創業して以来、熱烈な支持を得ている名物メニューで、訪れたらまず注文したい一品です。

麺は蒸しと揚げから選ぶことができ、揚げは独特なサクサク感がクセに。

麺にかかっているのは、野菜や肉、エビなど12種類の具が入ったアツアツのあん。

食べ進めると麺がしっとりとしてきて、最初とは違った食感を楽しめます。

スープ、辛メンマ、ザーサイが付いて1,000円というリーズナブルな価格もうれしいポイントです。

そのほかシャーレンでは、麺類やご飯類など、あんかけメニューが豊富なのでこちらもぜひ味わってください。