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肉感しっかり!健康志向の手作り肉まん|長岡市寺泊

  • 情報掲載日:2022.01.03
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
すず家 外観。自転車に乗る人も多く立ち寄るとのことでスタンドが用意されています
すず家 外観。自転車に乗る人も多く立ち寄るとのことでスタンドが用意されています
木の温もりをいかした店内
木の温もりをいかした店内

すず家は寺泊港そばの国道402号沿いにあるラーメンと肉まん、カレーの店です。

鶏ダシで作るあっさりスープの『醤油ラーメン』(奥・650円税込)と変わり種メニュー『納豆ラーメン』(860円税込)
鶏ダシで作るあっさりスープの『醤油ラーメン』(奥・650円税込)と変わり種メニュー『納豆ラーメン』(860円税込)

「毎日食べられるものを作りたい」との思いから、化学調味料を使わずに作る、健康志向のメニューを提供しています(手作りのハチミツジンジャードリンクなどもあります)。

『肉まん』(200円)
『肉まん』(200円)

『肉まん』は手作り生地のおいしさが評判。
やさしい甘みとむっちりとした食感がクセになります。
小さな子どもにも大人気で、「皮だけ食べたい」という声も多いとか。

また、中身もブロック肉から筋を取り、挽くところから作るというこだわりよう。
ほか、シイタケ、玉ネギ、タケノコが入っています。
ジューシーというよりは、お肉ぎっちり、な食べ応えを楽しめます。

ラーメンやカレーのおともとして味わえるのはもちろん、お店の外にはテイクアウト用の窓があり、営業時間中に肉まんの購入ができます。
冷凍での販売も行なっています。

肉まん担当の山沢涼子さんと店主の野沢泰文さん
肉まん担当の山沢涼子さんと店主の野沢泰文さん

しかしこの「ラーメン」「肉まん」「カレー」という組み合わせ、不思議じゃないですか?

その理由を聞くと、スタッフ・山沢さんがもともとプライベートで肉まんを作っていて、それがとてもおいしかったから、だそう。

ちなみにおふたりとも自転車乗り。
「肉まんは携行食にもぴったりですよ」と話してくれました。
みなさんもいかがですか?

DATA

すず家(すずや)
住所
長岡市寺泊大町9353-567
電話番号
0258-86-5527
営業時間
11:00~14:00(土日祝は6:30~9:00/11:00~14:30。
土・日曜、祝日の肉まんテイクアウト販売は6:30~16:00)
休み
木曜、第1水曜
席数
24席
駐車場
12台
リンク
すず家 Facebook
備考

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