【すりみ屋】かまぼこの名店が手掛ける味染みおでんで一杯いかがでしょう？

グルメ

かまぼこの名店が手掛ける味染みおでんで一杯いかがでしょう？｜上越市

すりみ屋

横かまの愛称で親しまれている横山蒲鉾店が運営する居酒屋さん。

自社工場で製造するすり身を使用した創作料理が多数揃いますが、冬のイチオシはおでん（各200円）。

妙高ゆきエビで作る『海老はんぺん』や『鯛ちくわ』、『牛すじ』など、秘伝のダシで煮込まれた具材は絶品！

手間はかかりますが、具材ごとに煮込むことでそれぞれのよさを最大限に引き出しています。

おでんが恋しくなる寒い夜は、すりみ屋で決まり！