【翔龍】まるで洋食！なクリーミーチャーハン

グルメ

まるで洋食！なクリーミーチャーハン｜燕市吉田

翔龍（しょうりゅう）

翔龍（しょうりゅう）は燕市吉田にある中華料理のお店。

モダンでおしゃれな雰囲気のなか、横浜で腕を磨いたご主人が作る料理を楽しめます。

定番から創作的なものまでどの料理も評判ですが、なかでも目を引くのが、ちょっと珍しい『カニクリーム炒飯』。
カニあんかけチャーハンをアレンジしたオリジナルメニューです。

ベースは強火で仕上げたカニチャーハン。

そこに鶏ガラスープで軽く煮込んだ棒ガニを積み重ねます。

カニの風味が移った鶏ガラスープにとろみをつけ、エバミルクを加えたクリームあんを上からたっぷりとかけて完成です。

香ばしいチャーハンひと粒ひと粒を、まろやかなクリームあんが包み込むその味わいはまるで洋食のよう。

さらに特筆すべきは上にのせた棒ガニ。
太くて食べごたえ十分です。

これでスープ付き990円はかなりお得！

『ピザ春巻』や『カニとエビのマヨネーズ春巻』といったご主人おすすめのユニークメニューもぜひあわせて味わってみてください。