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カニのうまみを存分に!アツアツの手作りドリアであたたまろう|新発田市

  • 情報掲載日:2022.01.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
タータンチェックのクロスやかわいらしいライトが洋食店らしさを引き立たせます
タータンチェックのクロスやかわいらしいライトが洋食店らしさを引き立たせます

国道7号沿いにある洋食店。

あたたかみのある明かりに包まれる店内は、おいしい匂いで溢れています。

大人気の『ハンバーグチーズ焼きセット』(1,200円)を筆頭にさまざまな洋食メニューを揃えています。

『ハンバーグチーズ焼きセット』(1,200円)
『ハンバーグチーズ焼きセット』(1,200円)

人気のハンバーグも食べたくなりますが、今回は寒い季節におすすめの『かにたっぷりドリア』をご紹介します!

『ドリア ランチ〜かにたっぷりドリア〜』(1,000円)
『ドリア ランチ〜かにたっぷりドリア〜』(1,000円)

創業時から手作りにこだわったベシャメルソースにはカニのダシも入れて作られるため、ひと口食べるたびにカニの風味が存分に感じられます。

ホテルの料理長を務めていたオーナーの井上さんが焦げないようにと常に目を配りながら火加減を調節して毎朝丁寧に作っているそう。

サフランライスにカニの身とソースをたっぷりかけた後、仕上げを担当するのが息子の仁太さん。

店長の井上仁太さん
店長の井上仁太さん

「おいしそうな焼き色になるように、焼き加減には注意しています」と仁太さん。

食欲を倍増させるこんがりと付いた焼き色にも注目してくださいね!

ランチは、サラダ、スープ、コーヒー付きで1,000円で提供しています。

土・日曜と平日夜はサラダなしのセットで1,200円になります。

テイクアウト(800円)もできるので、寒い日は文化洋食inoのドリアを食べよう!

DATA

文化洋食ino(イノ)
住所
新発田市田中町1-1619-1
電話番号
0254-22-3653
営業時間
11:00~15:00(LO14:30)/17:30~21:00(LO20:30)
休み
月曜
席数
80席
駐車場
25台
リンク
文化洋食ino インスタグラム

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