新潟市東区の寺山公園近くにある焼菓子店。

バターの代わりに圧搾一番搾りの菜種油、上白糖の代わりにキビ砂糖やテンサイ糖を使い、体に負担の少ない素材で作ったマフィンやクッキーを販売しています。

旬の食材を使った季節限定のものなど、数種類のマフィンを日替わりで販売。

特におすすめなのが、『たまごシュガー』（260円）です。

甘酒を使用しており、すっきりとした甘さで翌日もしっとりとした食感を楽しむことができます。

店主の広井さんが試作を繰り返し完成した自信作なんです。

クッキーは噛みしめるごとに小麦のおいしさが感じられる素朴な味わい。

米粉を使ったクッキーもありますよ。

タルトはお店を出す以前、江南区にある農産物直売所の大地で出品していたころから人気なんだそう。

食べやすい大きさにカットして販売しています。

「公園に遊びに来たついでに、お子さんと一緒におやつの時間を楽しんでいただきたいです」と店主の広井さん。

現在はテイクアウトのみですが、店内にはちょっとした休憩スペースもあります。

また、マフィンは軽くトーストするのがオススメだそうで、すぐに食べたい人のために店内にはトースターも用意されています。

公園のお散歩がてら、訪れてみるのはいかが？