焼きたて・できたて・作りたてにこだわり、店内は焼き上がりを知らせるスタッフの声が飛び交う、常にお客さんが途切れることのない人気店。
長岡市民の手土産として定番の『メープルラウンド』をはじめ、様々な種類のパンを販売しています。
そして、こちらのもう一つの名物が『具たっぷりカレーパン』(195円)。
週末には1日で300個を販売するという大人気ぶりなんです。
なんと、全国のおいしいカレーパンを決めるカレーパングランプリ2021に、今年初出場にして「東日本揚げカレーパン部門」金賞を受賞しました!!
毎朝3~4時間煮込むカレーは、スパイスの効いた本格的な味わいで、赤ワインで下味を付けた2センチ角の大きな牛肉がゴロっと入っています。
カレーパンには珍しく、福神漬けが具材として使われています。
スタッフの手作業で素早く包んでいく様子はまさに職人技です。
カレーパンの生地には専用のパン粉を使用し、ザクザクした食感がヤミツキになります。
カレーパンももちろん揚げたてを提供。
数分おきに揚げたてを並べているので、ぜひザクザク食感を味わってくださいね!
DATA
小麦工房 ブルックリン
- 住所
- 長岡市古正寺3-25
- 電話番号
- 0258-28-2801
- 営業時間
- 7:00~19:00
- 休み
- 水曜
- 駐車場
- 20台
- リンク
- 小麦工房 ブルックリン ウェブサイト