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【新店】シンプルだけど奥深い味わい。見た目も美しいラーメン|五泉市

  • 情報掲載日:2021.09.24
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
看板メニューは『醤油らぁ麺』(700円)。
看板メニューは『醤油らぁ麺』(700円)。
店内はカウンター席のみ
店内はカウンター席のみ

大型店が立ち並ぶ五泉市のショッピングゾーンからほど近い、居酒屋の一角で営業。

鶏ガラと煮干し、乾物などから煮出したスープは透き通った琥珀色。

ひと晩以上寝かせたものを注文のたびに一杯ずつ小鍋に移して加熱する。

透明感のあるスープ
透明感のあるスープ

木桶仕込み醤油などを数種類炊き合わせた特製のタレと合わせて調理する丁寧なスタイルは、カウンター6席のみという小さなお店ならでは。

歯切れのよい細麺とシンプルな具材で、深い味わいのスープを存分に楽しんで。

歯切れのよい細麺
歯切れのよい細麺

DATA

らぁ麺 まきおに商店
住所
五泉市太田843
電話番号
なし
営業時間
11:00〜14:00
休み
火休ほか
席数
6席
駐車場
6台

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