ever.doichi cafe（エヴァードイチ カフェ）は十日町市土市地区、水沢小学校すぐ近くにオープンしたカフェです。
2階はヨガ・パーソナルジム。
「坂の途中のカフェとジム」というキャッチフレーズの通り、細い坂道の途中にあります。

店内入ってすぐ正面はカウンター。
上には焼菓子が並んでいます。

オーナーの中島あす香さんはコーヒースペシャリスト。
中島さんがいれるコーヒーと十日町産米粉で作る焼菓子を提供しています。

コーヒーはオリジナルブレンド（450円～）と月替わりのスペシャリティ4種（550円～）を用意しています。

なお、コーヒー以外のドリンクも充実していて、なかには地元農家さんが育てたハーブを使ったドリンクも。

ドリンクはテイクアウトも可能です。

カウンタ―上に並ぶ焼菓子は、フロランタンやブラウニー、パウンドケーキなど10種類ほど。
なかでもふわふわのシフォンケーキが人気です。
やさしい甘さのプレーンシフォンをはじめ、常時5種類ほどのシフォンケーキが揃います。
1カット278円＋税でテイクアウトできます。

店内ではお好みのシフォンケーキにクリームやフルーツを盛り合わせた『シフォンケーキプレート』を味わえます。

このすてきな店内は、建築会社の事務所だったスペースを、中島さんらが自分たちで改装したものだそう！　すごい。

広々とした空間にカウンター席、ソファ席、テーブル席を用意。
好きな席でゆっくりくつろぎたくなります。

カウンタ―には電源を設置。
フリーwifiも完備されているので、お仕事にも使えますよ。

ちなみに、お店のコンセプトは「あたたまる」。

おいしいものとなごめる空間で、心あたたまる時間を過ごしてくださいね。